Descrizione
PESO: 300/350 g
VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO
Energia g/100g 260kj-1077Kcal
Grassi g/100g 20 di cui saturi g/100g 7
Carboidrati g/100g 0,8 di cui zuccheri g/100g 0,8
Proteine g/100g 19
Sale g/100g 2,7
Conservazione sotto vuoto
Schiacciatina
5,00€
La soppressata schiacciata è uno dei salumi Calabresi per eccellenza. Si ottiene dalle parti migliori della coscia del maiale che vengono tritate a pezzi medi e unite al lardo anche esso tritato a pezzi medi.Vi si aggiungono le spezie caratteristiche calabresi. Il tutto viene insaccato e messo a stagionare per più di 45 giorni a temperatura e umidità costante. A metà stagionatura l’insaccato viene pressato per essere appiattito e da qui prende il nome di soppressata o schiacciata ottenendo la forma caratteristica che tutti conosciamo
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.350 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Carne suina, Sale, Aromi naturarli e spezie. Zuccheri: destrosio e saccarosio. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250-E252. Piccante. Origine Carne UE. Senza Glutine. |
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